2025.4.18
オレンジのない
オレンジワイン
オレンジワインにはオレンジが入っていない。
最近までこの事実を知らずに、オレンジジュースのような味だと思って飲んでいた。
オレンジワインというのは、白ブドウを使って赤ワインのように造った「オレンジ色」のワインらしい。逆にロゼワインは、黒ブドウを使って白ワインのように造るみたい。
製造方法が、オレンジとロゼ、赤と白で対極していることに面白さを感じた。
とはいえ、この工程にオレンジまたはそれに似た柑橘系の果物が一切使われていないのには驚いた！あの飲みやすい酸味や香りは全てブドウからだったのだ！
私のバカ舌と知見のなさで、26歳にして危うく大衆の前で「オレンジワインってオレンジの味がして美味しい〜」などというおバカ発言をしずにすんだ。
といってもこれは飲み屋で知った事実で、私以外の素敵な大人たちは、素直に驚いている私に、子どもに話すような感じで微笑んでくれていた。
赤・白・ロゼ・オレンジであんなに味が変わるブドウに感心しながら、これからもオレンジワインを飲み続ける。